Меню

Форель · 100g - 75 zł · 250g - 140 zl Горбуша · 100g - 98 zł · 250g - 240 zl Кета · 100g - 130 zł · 250g - 260 zl

Осетер · 100g - 505 zł · 250g - 1120 zl Білуга · 100g - 620 zł · 250g - 1360 zł

Дрібно нарізаний тунець з імбиром, соєвим соусом, кунжутною олією, лаймом, кунжутом та зеленою цибулею. Подається із салатом чука та вершковим горіховим соусом, який додає смаку глибини.

алергени: ryby, soja, sezam, orzechy, miód

Тонко нарізані гребінці на ніжному яблучному пюре з вершковим маслом, медом і лаймом. Чорна ікра, морська сіль, базилік та оливкова олія підкреслюють свіжий, вишуканий характер страви.

алергени: ryby, mleko, miód

Тонко нарізане сало з хрусткими грінками з часником і пармезаном. Корнішони, гірчиця, хрін із буряком та свіжий часник створюють виразну, насичену закуску.

алергени: gluten, mleko, musztarda

Асорті солінь та маринадів із виразним смаком: корнішони, мариновані томати чері, капуста «пелюстка», морква по-корейськи та мариновані печериці. Подаються з гірчицею, хроном з буряком, зеленою цибулею, кропом та ароматною соняшниковою олією.

алергени: musztarda

Золотисті оладки з кабачків зі слабосолоним лососем та ніжним гуакамоле з крем-сиром Philadelphia і соком лайма. Свіжий базилік додає легкого ароматного акценту.

алергени: ryby, mleko, jaja, gluten

Асорті свіжих тропічних фруктів та ягід: манго, ананас, полуниця, ожина та інші сезонні фрукти.

Асорті добірних сирів, в'яленого м'яса та крафтових ковбас у поєднанні з місцевим медом, маринованими оливками та сезонними делікатесами.

Свіжа устриця в класичній подачі, з лимоном і ніжним вінегретом, що підкреслює її природну мінеральність.

Подається з хрусткими грісіні або кукурудзяними чипсами

Тонко нарізана теляча вирізка преміум-класу в авторському маринаді на основі вустерського соусу. Кожен ніжний шматочок доповнений вершковим сиром і пармезаном.

Хрусткий хліб, обсмажений на вершковому маслі, з мусом із лосося, стиглим авокадо, тонкими скибочками копченого лосося та яйцем пашот. Подається під медовим соусом із легким копченням перед подачею.

Тонко нарізане філе-міньйон з оленини, мариноване у медово-вісковому соусі з ноткою солодкого чилі, подається зі свіжим шпинатом, пармезаном та каперсами.

Січений тартар із найніжнішої телячої вирізки в насиченому оксамитовому грибно-трюфельному соусі. Приправлений червоною цибулею, каперсами, свіжою зеленню, медом, лаймом та пармезаном. Подається на хрустких тако зі смаженими перепелиними яйцями та пелюстками пармезану. · Елегантна, соковита страва з розкішним ароматом трюфеля, в яку закохуєшся з першого шматочка.

Свіжий лосось, подається з ніжним гуакамоле з авокадо, щучою ікрою та пікантним соусом світ чилі.

Тонкі млинці з лососем та ніжною вершково-сирною начинкою, що подаються з червоною ікрою. Витончені, елегантні та ідеально збалансовані.

Злегка обсмажений свіжий тунець, нарізаний тонкими скибочками, подається на часточках мандарина. Политий ароматним маринадом татакі, посипаний кунжутом і мікрозеленню.

Тонко нарізані креветки карпачо, приправлені оливковою олією. Подаються з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду та соку лайма, прикрашені червоною ікрою, скибочками лайма та мікрозеленню.

Філе оселедця на кружальцях картоплі в мундирі. Подається з маринованою червоною цибулею та ароматною соняшниковою олією.

Roll z tuńczykiem, serkiem Philadelphia, ogórkiem, japońskim majonezem i tobiko, w ryżu z sezamem. Każdy kawałek zwieńczony jest kremową mieszanką kraba, majonezu i tobiko oraz cienkim plastrem świeżej trufli.

алергени: ryby, skorupiaki, jaja, mleko, sezam, soja

Fresh salmon and scallops finished with Japanese mayo. · An elegant, subtle composition.

A roll with tiger shrimp, spicy sauce, Philadelphia cheese, fresh cucumber and tobiko.

Eel and tuna with tobiko, creamy avocado and fresh cucumber, finished with Japanese mayo.

Crisp tempura rice with tuna and salmon, Japanese mayo, tobiko and kimchi sauce. Finished with unagi sauce.

Warm futomaki with tuna and eel, Philadelphia cheese, tobiko and avocado.

A roll with salmon, shrimp, tobiko and chuka, served with peanut sauce and sesame.

A timeless classic: fresh salmon, ripe avocado and silky Philadelphia cheese.

Салат зі свіжого шпинату, помідорів чері, такуану, селери, оливок і м’яти, поданий навколо ніжного крему з печеного гарбуза. Сир шевр, гранат, гарбузове насіння та гарбузова олія створюють багатогранну осінню композицію.

До цього радимо: Chardonnay · Prosecco

алергени: mleko, seler, gorczyca

Вінегрет із печеною морквою, пастернаком та буряком, оселедцем, авокадо, корнішонами, оливками, квашеною капустою та едамаме. Лайм, мед та ароматна олія врівноважують смак, а перепелине яйце та червона ікра вишукано завершують страву.

До цього радимо: Lampka wina białego · Wódka

алергени: ryby, jaja, soja

Свіжі томати чері, хрусткий огірок, солодкий перець, оливки та червона цибуля, маринована в холодній воді. Доповнений авокадо, бобами едамаме та молодим листям шпинату. Заправлений ароматною соняшниковою олією та соком лайма, зверху — ніжний сир фета. Легкий, соковитий і сповнений свіжості.

Grilled chicken breast and crisp bacon on baby romaine with classic Caesar dressing. Topped with croutons, cherry tomatoes, balsamic-pickled quail eggs and capers.

A light salmon carpaccio brushed with beetroot juice, served with fresh greens and a pan-Asian sauce.

Salad with grilled eel and avocado, finished with sesame and a bold dressing. The signature element is a pancake "pasta" that adds unique structure and depth.

Fresh spinach, avocado, cherry tomatoes and pine nuts in a honey-mustard dressing. Topped with tuna tataki, Parmesan and an aromatic marinade.

A luxurious take on classic Spanish ensaladilla. Delicate salt-baked potatoes in a velvety emulsion of Japanese mayo, hondashi, anchovy, honey and lime juice. Layered with tuna and juicy king crab, crowned with black caviar, finished with aromatic anchovy oil and fresh basil.

Shrimp served with edamame, fresh cucumber, olives and pearl couscous, with herbs and aromatic green oil. A creamy peanut sauce ties it together with a distinct, lightly Asian character.

Aksamitny krem z pieczonej dyni na bulionie i śmietance, z dodatkiem masła, miodu i czosnku. Ser chèvre, pestki dyni i olej dyniowy pogłębiają smak, a chrupiące tacos wprowadzają wyraźny kontrast tekstury.

До цього радимо: Chardonnay · Matcha-Coconut

алергени: mleko

Kremowa zupa grzybowa na bazie białych grzybów i pieczarek duszonych w winie i śmietance, z podsmażanymi kurkami. Świeża trufla i oliwa truflowa wzmacniają aromat, a grissini i tacos dodają chrupkości.

До цього радимо: Negroni · Chardonnay

алергени: mleko, gluten

A classic vegetable bouillon served with smoked ribs glazed in teriyaki. Comes with traditional salo, fresh herbs, sour cream and homemade bread. Vegetarian version available.

An aromatic bouillon with quail eggs, ramen noodles, rooster meat, garlic, ginger and fresh herbs. Served with a vodka shot.

Delikatne kotlety z indyka z mozzarellą w środku, przygotowywane na parze i podawane na kremowym puree ziemniaczanym. Zielone masło dodaje świeżego, łagodnego akcentu na finiszu.

До цього радимо: Chardonnay · Negroni

алергени: mleko, jaja, gluten

Ravioli ręcznej roboty z foie gras i wiśnią, podawane na aksamitnym sosie śmietanowo-truflowym. Świeża trufla i oliwa truflowa wzmacniają aromat, a wiśnia równoważy bogaty charakter nadzienia.

алергени: gluten, jaja, mleko

Stek z jelenia obsmażany na maśle z rozmarynem i czosnkiem, podawany na gładkim puree z selera. Redukowany demi-glace z ziołami i aromatem badianu oraz chrupiące kapary tworzą głęboki, wyrazisty smak.

алергени: mleko, seler

Delikatny czarny dorsz na złocistym placku z cukinii z kremowym sosem szpinakowym. Świeża trufla i oliwa truflowa dodają wyrazistego aromatu i elegancko dopełniają rybną kompozycję.

До цього радимо: Sauvignon Blanc · Prosecco

алергени: ryby, jaja, gluten, mleko

Kremowe risotto z ryżu Carnaroli z białymi grzybami, kurkami i kasztanami, przygotowane na bulionie z białym winem. Parmezan i masło nadają mu aksamitną konsystencję, a świeża trufla podkreśla jesienny, grzybowy aromat.

алергени: mleko

Przegrzebki z chrupiącą panierką z tapioki z jednej strony, podawane na kremowym puree ziemniaczanym. Kremowo-ostrygowy sos nadaje daniu głęboki morski smak, a bazylia dodaje świeżego akcentu.

До цього радимо: Prosecco · Chardonnay

алергени: mięczaki, jaja, mleko

Delicate shrimp patties, golden and juicy, served with a light sauce that highlights the natural sweetness of the seafood.

Crisp chebureki filled with juicy chicken, an aromatic bouillon and cheddar. Served with ayran, capers, fresh coriander and garlic.

A classic chicken Kiev stuffed with herb butter, served on squid-ink potato croquettes alongside a trio of luxurious sauces: caviar, truffle and demi-glace.

Juicy ribs marinated for hours and slow-braised, glazed with an aromatic barbecue sauce — deep, intense flavour.

Tender beef cheeks on a bed of potato purée seasoned with green oil, topped with crisp onion chips.

Соковитий яловичий біфштекс, обсмажений до золотої скоринки, з хрумкою смаженою картоплею та яєчнею з рідким жовтком. Подається з маринованими огірками та свіжими томатами із зеленню.

Two juicy veal medallions seared in butter with rosemary and garlic, served over lightly sautéed spinach with pine nuts. Demi-glace served on the side.

Confit duck leg braised in an aromatic wine sauce, served over silky pumpkin purée.

Sea-bass fillet in a delicate wine sauce with Kalamata olives and capers, served with silky potato purée.

Ніжний стейк із лосося, ідеально обсмажений і доведений до досконалості при температурі 50°C. Подається з оксамитовим медовим соусом із тонкою ноткою лайма та кремовим картопляним пюре. Це страва, що поєднує в собі елегантність, соковитість і гармонію смаків — саме те, чого ви очікуєте від вишуканої трапези в LUNA.

Delicate pancakes filled with creamy julienne in a cream sauce, with Parmesan and fresh truffle.

Hand-folded pelmeni in a thin dough, filled with veal and chicken leg, onion and butter. Boiled and served with aromatic butter — a classic in an elegant restaurant rendition.

Homemade pasta with slow-braised duck in an intense red-wine demi-glace sauce, finished with green peas and fresh basil.

Домашня паста в ароматному томатному соусі з білим вином, оливками, каперсами та томатами чері, з додаванням морських гребінців, креветок, кальмарів і восьминога, прикрашена свіжим базиліком.

Crispy jantyk made from thin dough, generously filled with melted mozzarella, ripe tomatoes and fresh coriander. Lightly torched and served with our signature homemade adjika. Warm, comforting, yet elegantly executed — a dish that feels like home, only better.

Juicy venison and beef cutlets coated in almond flakes and pan-seared to perfection. Served with creamy potato purée and a fragrant demi-glace infused with star anise. Wild, noble and elegantly balanced — for those who appreciate premium game and sophisticated flavor combinations.

Теплий фондан із темного шоколаду на вершковому маслі, подається з вишневим соусом на червоному вині та кулькою ванільного морозива. М'ята та сублімована малина додають свіжого ягідного акценту.

алергени: gluten, mleko, jaja

Ciepły strudel z wiśniowym nadzieniem. Podawany z wiśniowym sosem na czerwonym winie, gorzką czekoladą i lodami waniliowymi, z miętą i suszoną maliną.

алергени: gluten, mleko, jaja

A classic dessert of thin, crisp puff-pastry layers and a delicate silky cream — light, balanced and timeless.

Домашні сирники без додавання борошна, подаються у вершковому соусі на основі шампанського з ноткою солоної карамелі.

Peach, Lemon, Sweet, Foam

Bergamot , Bitters, Sweet, Smoke

Espresso, Coffee liquor , Almond, Homemade chocolate with gold