Закуски

Тартар з телятини з грибно-трюфельним соусом

84zł

Січений тартар із найніжнішої телячої вирізки в насиченому оксамитовому грибно-трюфельному соусі. Приправлений червоною цибулею, каперсами, свіжою зеленню, медом, лаймом та пармезаном. Подається на хрустких тако зі смаженими перепелиними яйцями та пелюстками пармезану. · Елегантна, соковита страва з розкішним ароматом трюфеля, в яку закохуєшся з першого шматочка.